I MICRORGANISMI NEI METODI AGRICOLI OLISTICI ED ALTERNATIVI

Con Dott. Carlo Bazzocchi (esperto e divulgatore), Dante Cefali (agricoltore biodinamico ed esperto fermentatore), Giovanni Drei (nocicoltore e frutticoltore biodinamico)

Argomenti trattati nella giornata:

Carlo Bazzocchi: I microrganismi dell’agricoltura, i prodotti del commercio e il panorama normativo.

Giovanni Drei: Il metodo di indagine; fisica quantistica e coerenza dell’acqua: influenze sui microrganismi. Classificazione dei microrganismi, fisiologia e loro biologia. Microbioti e microbiomi nella pianta e nell’organismo agricolo, i substrati di fermentazione e i loro eteri in una visione biodinamica. L’inserimento dei microrganismi nell’organismo agricolo. Gli EM, i fervida, i the di compost, kombucha e i bokashi e loro visione in chiave olistica. Misurazioni ed analisi empiriche e scientifiche per il monitoraggio dei risultati.

Dante Cefali: Applicazioni: La fermentazione aerobica verso quella anaerobica, dettagli tecnici. La fermentazione degli EM; il the di compost, i fervida. Esperienze sulle colture aziendali.

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