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La coltivazione delle erbe aromatiche ed officinali con le tecniche dell’agricoltura biodinamica.

Con Paolo Pistis ed Elena Zaramella

La Natura ci ha donato piante commestibili, ma anche medicinali e curative. Queste ultime spesso hanno dei principi attivi molto importanti che vanno sapientemente preservati e curati per ottenere buoni risultati. Chiunque può coltivarle per coadiuvare le forze del proprio benessere e per ottenerne il massimo valore salutistico. Occorre per tale scopo conoscere in profondità la fisiologia vegetale e le rispettive tecniche agronomiche atte a sviluppare il potenziale terapico di ogni coltivazione. Queste conoscenze sono utili per chi coltiva in proprio le erbe aromatiche e officinali ma anche per chi intende coltivarle per scopi professionali. Le nozioni qui esposte sono utili anche per chi fa la raccolta spontanea e intende farne buon uso.

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