RICONOSCIMENTO ED USO DELLE ERBE SPONTANEE – Incontro teorico-pratico

Sabato 1 Aprile 2023, dalle ore 9:30 alle ore 18:00

Sabato 6 Maggio 2023, dalle 9:30 alle 18:00

 Con Irene Zappaterra e Fabio Fioravanti

Insieme realizzeremo alcuni rimedi erboristici (utilizzando piante fresche e piante essiccate) e faremo una passeggiata in mezzo al verde per conoscere e riconoscere la flora spontanea delle nostre campagne. Presso il parco della Fondazione Le Madri potremo apprezzare la bellezza del Regno Vegetale durante la fase primaverile. Lo svolgimento del corso su due giornate (1 aprile e 6 maggio) permetterà di cogliere le metamorfosi della flora spontanea. Il fatto di afferrare nel tempo le trasformazioni ed i mutamenti delle diverse specie vegetali consentirà un miglior riconoscimento di queste piante, contestualizzando anche l’impiego dei vari organi vegetali (radice, foglia, fiore, frutto/seme). Nell’epoca tra aprile e maggio il Regno Vegetale è soggetto a forti trasformazioni e metamorfosi dovute proprio all’impulso primaverile.

ARGOMENTI PRINCIPALI DELLE DUE GIORNATE (TEORIA E PRATICA)

• Riconoscimento delle erbe spontanee (con escursione).
• Cenni di botanica. La Natura e le sue forme. Il corso dell’anno e l’impulso delle 4 stagioni nello sviluppo dei vegetali (in relazione alle erbe officinali e curative).
• Gli usi culinari: come usare varie erbe in cucina.
• Infusi, tisane e altri impieghi.
• La preparazione di oleoliti, unguenti, estratti idroalcolici.
• La raccolta e la conservazione delle erbe.
• Le piante indicatrici.
• Utilizzare gli strumenti che la Natura mette a disposizione, a basso costo e km zero.

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